今、お客様が望まれている、その瞬間のニーズに素早く答えを出すことができる「ジャストタイム」なフードサービスを。そして、それぞれのお客様の施設や設備、スタイルにピッタリとフィットすることのできる「ジャストフィット」なフードサービスを。
「サンタモンコーポレーション」は、「造る」のではない、「創る」サービスで明日の食文化をクリエイトします。
食の安心・安全、また地元に密着した地域貢献のためにも、原材料は地元産にこだわっています。
静岡に根ざした企業として、地元の皆様と共に歩んでまいります。
地元に深い関わりをもつことにより、地域社会の信頼を得られるように努める。
地元流通に密着する安定した食材確保と、常に一定した食事提供サービスができる体制を維持する。
食事サービスの提供にあたり、地域住民の生命と身体を預かることに対し、常に研究心と向上心を持ち給食提供業務に従事する。
食事提供サービス従事者に対し、確固たる理念を持った適切な教育指導と、弊社内外における様々な教育研修・発表会への参加により教育・訓練の徹底を期し、常にその資質の向上に努める。
食事提供サービス従事者の衛生チェックはもとより、納入業者による食材料（肉・魚類）の細菌検査を実施、又納品書には製造者名・工場名・単位重量・製造加工日・賞味期限を記入させるなど、管理を徹底する。
